Huile d'olive vierge extra, fruit de générations de savoir-faire

Foire aux questions

• Qu'est-ce qui différencie l'huile d'olive Chemlali des huiles d'olive italiennes ou espagnoles ?

  La Chemlali est une variété d'olive tunisienne typique avec un profil plus doux et plus fruité que la Coratina italienne plus piquante ou la Picual espagnole plus robuste. Elle est excellente pour accompagner le poisson, les salades, le fromage frais et même les desserts. Sa saveur douce et ronde fait également de la Chemlali un choix idéal pour ceux qui commencent tout juste à découvrir les huiles d'olive de qualité supérieure.

• Combien de temps l'huile d'olive extra vierge premium peut-elle être conservée ?

  Notre huile d'olive extra vierge premium a une durée de conservation de 2 ans, d'où la date de péremption qui est clairement indiquée sur chaque emballage. La température de conservation idéale se situe entre 14 et 20 degrés, dans un endroit sombre - nos emballages en étain et en céramique protègent entièrement l'huile de la lumière.
  
  Après la date de péremption, l'huile n'est pas mauvaise, mais elle perd sa note fruitée et l'intensité de son goût. Elle est donc moins adaptée pour la finition de plats tels que les salades, le poisson ou le fromage frais. Cependant, l'huile reste parfaitement utilisable pour la cuisson ou la friture - vous n'avez donc pas à la jeter immédiatement.

• Où l'huile d'olive de Maison Zitoun est-elle produite ?

  Nos olives Chemlali sont récoltées dans le Nord de la Tunisie, où le climat méditerranéen et le sol côtier riche en minéraux confèrent un profil gustatif unique. Les olives sont cueillies à la main et pressées à froid dans une huilerie tunisienne respectant toutes les normes modernes en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. L'huile est embouteillée sur place en Tunisie dans nos emballages en étain, puis transportée en Belgique, où chaque expédition est stockée dans des conditions de température contrôlée.

• Puis-je commander des produits Maison Zitoun comme cadeau d'entreprise ?

  Absolument - Maison Zitoun est un choix populaire pour les cadeaux d'affaires, les cadeaux de fin d'année et les cadeaux d'entreprise. À partir de 50 unités, nous proposons des tarifs B2B spéciaux, afin que vous puissiez offrir un cadeau méditerranéen raffiné à un prix attractif.
  
  Pour des volumes plus importants, la personnalisation est également possible, avec notamment un branding facultatif, des messages personnalisés ou des coffrets cadeaux sur mesure, composés selon vos souhaits.
  
  Vous avez besoin d'une plus petite quantité ou vous avez une question spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter via notre page de contact. Nous serons ravis de vous conseiller, quel que soit le nombre, et de vous aider à composer un cadeau méditerranéen qui correspond parfaitement à votre message.

• Où puis-je déguster l'huile d'olive premium de Maison Zitoun en Belgique ?

  Vous êtes les bienvenus dans notre pop-up au Gemeenteplein 10 à Sint-Denijs-Westrem. Vous pourrez y déguster notre huile d'olive extra vierge de première qualité, sentir nos herbes "Les Secrets" et découvrir de près toute notre gamme.
  
  Nous collaborons également avec différents partenaires et restaurants en Belgique qui utilisent, distribuent ou mettent à table notre huile d'olive et notre céramique artisanale. Vous trouverez un aperçu de nos partenaires actuels sur notre site web sous la rubrique "Nos partenaires".
  
  Suivez-nous sur les médias sociaux et inscrivez-vous à notre newsletter pour être les premiers informés des nouveaux partenaires, des événements pop-up et des annonces exclusives.

• Comment garantissez-vous la pureté et la qualité de votre huile d'olive ?

  C'est une question légitime – et à laquelle nous sommes ravis de répondre en toute transparence. Beaucoup de gens pensent que l'huile d'olive provenant de l'extérieur de l'Europe est moins strictement contrôlée que l'huile d'olive européenne. En réalité, c'est le contraire qui est vrai.
  
  Parce que notre huile d'olive Chemlali provient de l'extérieur de l'Union européenne, chaque lot subit une double chaîne de contrôle avant d'arriver sur votre table. En Tunisie, l'huile est analysée pour son acidité et sa qualité gustative, entre autres. À son arrivée en Belgique, les douanes et l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) effectuent à nouveau des contrôles, avec des certificats obligatoires d'origine, de santé et de qualité.
  
  Le résultat : plus de tests en laboratoire, plus de certificats officiels et plus de points de contrôle qu'une bouteille d'huile d'olive moyenne provenant de l'UE. Pour vous, en tant que client, cela signifie une chose : vous obtenez une huile d'olive Extra Vierge pure, non mélangée et de qualité supérieure, dont chaque maillon de la chaîne est tracé et certifié. Pas de surprises, pas de mélanges cachés, seulement une qualité supérieure !